来源:扑克王客服在线 发布时间:2024-01-30 18:55:43
吃过这个虾滑,似乎就再也看不上其他虾滑了。哪怕煮面条随手下几颗一同滚熟,都十分️,养分又甘旨,并且煎着吃、涮着吃、拌着吃都不在话下,家里囤着这么几盒,快手又便利。
福建东山、漳浦至广东潮汕一带海域,海水明澈、水温稳定、有机质高,培殖出的白对虾壳薄肉厚、虾体肥壮,是做虾滑的优选原材。
虾粒大、咬着弹,是厨友给出的高频点评,是因为下厨房挑选了【更高规范规范】的鲜活海虾。
精选【全虾】作为原材料,手剥去壳去虾线回绝直接采买虾仁二次加工❗️这便是下厨房虾滑口感Q弹到极致的隐秘❗️制造本钱尽管高,但虾滑质量却真的没话说❗️
❗️相同分量下,虾的个头数越小,单只虾的分量越大,虾肉更紧实,通过手艺捶打后还能保留下Q弹的虾颗粒,吃着更有嚼头。
惯例虾滑运用土塘饲养,尽管更简易廉价一些,但煮出来会带有泥腥味或沙感。假如想防止,就得选用铺设特制胶质层以阻隔淤泥的胶质塘。
胶质塘比照土质塘,是高位塘,池塘用胶质与土阻隔,胶质塘饲养的虾更青更洁净,也会更少土腥味,少泥沙感,相对应的饲养本钱也更高。
虾滑全体制造的过程,关于温度的操控也很重要。假如重复冷冻冻结,肉就会变柴变粉,失掉水分和弹性。
因而下厨房抛弃了需求冷冻才干操作的主动剥壳工艺,全部都换上了人工剥虾。人工去头剥壳剔虾线,再通过上百次捶打后虾蓉细腻、虾粒Q弹,虾肉含量高达95%及以上❗️
虾滑在制造的过程中回绝不增加肥膘、鱼浆、色素及防腐剂,一盒虾滑用了16只大虾质料制造,四舍五入满是虾!给你极致的满意❗️百分百复原本真虾甘旨,光用清水煮就特别鲜!
细腻的虾蓉包裹着大颗虾粒,肌肉纹路清晰可见,那个气味一闻便是刚剥壳虾仁的新甘旨,可彻底吃到天然虾的风味❗️❗️
虾滑天然冻结后,用小勺刮取成巨细适中的丸状,拨入沸水中,3-5分钟后待虾球浮起即可食用。
在研讨吃上。【下厨房】真的从来没输过❗️一张图告知你什么才是真实的【优秀质量】⬇️
下厨房的虾滑选用了盒装规划,相较于传统塑料裱花袋包装,更便利冰箱贮存,也不容易串味,虾滑取用随手、卫生。
虾滑在出厂配送前均通过灭菌处理,全程保温箱密封,多冰袋制冷,顺丰&丹鸟冷链。收到货仍是冰冻的!
专业的冷链真的没话说❄️顺丰&丹鸟冷链保冷护卫❄️干冰➕物理冰袋➕保温袋➕保温箱,到快递小哥派送环节才是真实的榜首次触摸常温状态❗️
现在的团价均匀一盒不到25元,还有不同的赠品,比起外面的火锅店真的合算太多了,彻底完成“虾滑自在”了。
尽管虾滑和涮火锅变成了一种固定调配,但它的甘旨远不止此,现在带你解锁更多#虾滑的花式吃法
【不发货区域】港澳台、云南、贵州、新疆、西藏、青海、海南不发货,以及疫情限发区域不发
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